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	●な､五八<なごや>八丁味噌 　1kg袋入り…\880 昔ながらの製法によるの手作りの赤みそ。 天然四季醸造によって一年以上寝かせた 本物の豆みそです 米や麦を使用しておらず、大豆と食塩・水が原料のため 大豆のうま味がストレートに生きており、 その栄養価の高さが注目を集めています。 濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランス。 色は濃褐色ですが、塩分控えなヘルシー味噌です。 ●な､五八<なごや>味噌カツのタレ 　300ml…\580 じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、 上品な甘さに仕上げた味噌ダレ。 子供から大人まで、豆味噌になじみの無い方にも、 味噌カツ・各種揚げ物をはじめ、味噌おでん、 ふろふき大根、ハンバーグなど、 かけるだけで多くの料理に楽しめます。 また、豆板醤・おろししょうがなどを加えて 焼き肉のタレとして、 またサラダ油・酢を加えてドレッシングの ベースとしても使用できます。 ●な､五八<なごや>たまりしょうゆ 　500ml…\580 当店の卓上で使用しています。 豆みそから作る本格たまりしょうゆ。 色が濃いので塩辛そうですが 塩分濃度は普通のしょうゆとと同程度です。 お刺身はもちろん、照り焼きのタレや焼き鳥、 焼肉のタレなどに 加えるといっそう風味が増します。
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