ごはちマスター著 なかむら治彦先生共著 宇野勝（中日ドラゴンズコーチ）推薦文 東京新聞出版局（中日新聞東京本社）刊 1575円(税込み) 名古屋料理のレシピを公開しています。 いまだかつてない名古屋料理のレシピ本です。 レシピだけではなく、名古屋料理に関する歴史やうんちくなど 名古屋の人ですら知らなかったことを かなり深く掘り下げて書いてあります。 本当においしい名古屋料理を 我がふるさと、名古屋や愛知の人はもちろん 日本中そして世界中のみなさんに 食べていただきたいと思って書き上げました。 さらに、私の名古屋での青少年時代の 思い入れやコラムなど随所に散りばめてあります。 全ての文章をゴーストライターではなく 私が自ら書きあげました。 あまり国語や文学には興味がなく 当然ながら、文章を書くのも初めてなら 本を出版するのも初めてになります。 読みづらいところや理解しづらいところが たくさんあるかもしれませんんが なかむら先生のイラストで フォローしていただいています。 出版にあたり、なかむら先生をはじめ 東京新聞さん、カメラマンさん、 デザイナーさんなど本当にたくさんの 方たちにお世話になりました。 本当にありがとうございました。 書店などでお見かけした場合は ぜひお買い求めいただけると幸いに存じます。 また、ごはち亭でも販売中です。 遠方でサイン入り本をご所望の方は お気軽にお申し付け下さい。 本の代金と送料をご負担いただければ 送付させていただきます。 お気軽にお申し出下さいませ。	楽天ブックスで購入する でらうまドラめし 名古屋の元気は食にあり 楽天ブックスで購入する これで名古屋が好きになる。 熱烈ドラ党の料理人が 天下に問う 名古屋料理の最強レシピ。 「名古屋にうまいものなし」と 言われ続けてきた常識を くつがえす美味＆ヘルシーな 名古屋料理。 その秘密を一挙公開。 【目次】 １　名古屋の定番料理 ２　味噌ダレ ３　味噌ミート ４　名古屋麺 ５　名古屋スパゲッティ ６　名古屋ピザ ７　名古屋鍋 ８　名古屋スウィーツ ９　味噌ドレッシング １０　味噌マヨネーズ １１　味噌床
その他、秘伝のレシピを公開しています 　マスター秘伝のレシピが紹介されている料理本がこちらから購入できます。 　 一流店の秘伝を公開 自分でつくる本格鍋料理 著者： 出版社：成美堂出版 本体価格：1,200円 楽天ブックスで購入する 自慢の鍋料理郷土鍋・定番鍋・アジア鍋 著者：ティー・イー・エヌ 出版社：大泉書店 本体価格：1,200円 楽天ブックスで購入する �hサイトマップ�hごはち亭どっとこむ�h昇竜の間�h �hマスターの別室TOP�hマスターの１号室�hマスターの2号室�hマスターの3号室�h �h鈴木孝政応援会�h山崎健太ファンクラブ�hごはちドラゴンズ�h �hごはちカレンダー�h2005ドライベント�hごあいさつ�hプロフィール�h �hバーチャルごはち亭�hごはちクーポン�hサービスデー�hご予約�hご予約の注意�h �hチャリティ�hマスコミ紹介�h料理研究所�hガンバレ郷土力士�h �h名古屋名物�h名古屋みやげ�h名古屋料理�h名古屋の地酒�h �hF-1 Project�hごはちｓｈｏｐ�hリンク�hメール �h ごはち亭 神田店 〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-5 保坂神田ビルＢ1 見に来い、なー名古屋。と覚えてね